RESEP SAYUR SAWI (vernonia cinerea(L)) PELANCAR HAID.

Bahan2nya :
- 20 lembar daun sawi.
- 150 gram udang yang sudah dikupas kulitnya.
- 1 buah tahu putih dipotong dadu.
- 2 gelas air putih.

Bumbu2nya :
- 2 sm lengkuas diiris menjadi 3.
- 2 cm kunyit diiris menjadi 3.
- 2 cm jahe diiris menjadi 3.
- 1 sendok teh asam matang.
- Garam secukupnya.
- 1 sendok teh terasi.
- 3 sendok makan minyak goreng.
- 5 siung bawang merah, diiris halus.
- 3 siung bawang putih diiris.
- 2 buah cabe merah.
- 1 siung bawang bombai diiris.
- 1 biah serai.

Sawi dipotong sesuai selara.
Terasi dan asam dihaluskan, masukkan garam secukupnya dan sisihkan.
Tumis bawang bombai dan bawang merah hingga setengah matang, masukkan bawang putih.
Setelah tercium aromanya, masukkan terasi dan asam lalu aduk rata kemudian masukkan semua bumbu2nya.
Tumis sampai harum, tambahkan air 2 gelas, biarkan sampai mendidih.
Masukkan tahu dan udang.
Terakhir masukkan sawi, lalu duaduk dan jangan terlalu matang.
Siap dihidangkan sebagai masakan pelancar haid.

Bila sakit / problem berlanjut, hubungi
Bp. Indra Sabda Dadi
085643424849, 081227774549, 087834142299

Semoga bermanfaat.